Великий Пост 2019: когда начинается, правила поста, что можно и нельзя есть, сколько дней длится пост
До одного из самых строгих постов в году православным верующим осталось подождать чуть менее месяца. Потом их ожидают жесткие ограничения в пище, призванные напомнить, как себя чувствуют голодные и обездоленные люди по всему миру.
Из-за того, что Пасха относится к так называющим «плавающим» религиозным праздником, который каждый год выпадает на разные дни (но непременно весной), следом за ней смещается и дата старта Великого поста. В этом году ограничения в приеме пищи вступят через несколько недель – с 11 марта.
В народе Масленицу принято отмечать шумно: устраивать ярмарки, распродажи, звать кумовьев к столу, печь горы блинов, отправляться по соседям и мериться силушкой богатырской в рамках городских гуляний.
Несмотря на то, что в народной памяти такое представление о правильном праздновании складывалось несколькими эпохами, официальная церковь не особенно поддерживает массовые проводы зимы.Особенно скептически священнослужители относятся к обряду сжигания чучела зимы.
Этот ритуал призван поскорее прогнать холодную зиму, чтобы пришло тепло, и люди смогли начать заниматься запланированными еще с прошлого года многочисленными сельскохозяйственными вопросами.
В действительности обряд имеет некоторую языческую подоплеку еще с тех времен, когда многие жители на Руси предпочитали придерживаться стратегии верования в разных богов, вместо одного Господа.
Основной пост перед празднованием Воскрешения Сына Божьего не зря называют четыредесятницей, так как длится он ровно сорок дней. А потом наступает период Страстной седмицы, которая является последней неделей перед самым почитаемым в православном христианском мире праздником.
Причем традиционно люди, придерживающиеся католического формата верования отмечают Пасху раньше православного мира. Вызвано это разными календарями, которыми пользуются официальные церкви этих двух религий.
Самым важным правилом поведения во время Великого поста является даже не отказ от вкусной пищи, а понимание того, зачем стоит идти на такие жертвы. Также помимо физических ограничений священнослужители напоминают о надобности следить за своими поступками, проявлять милосердие и отказаться от вредных привычек, сквернословия.
Не менее строгими оказываются понедельники со средами и пятницами на протяжении всего периода воздержания от увеселительных мероприятий. В это время можно лишь кушать еду, которую перед принятием не грели и не добавляли туда масла.
При этом далеко не все понимают, зачем вообще это нужно делать. Священники же обращаются к толкованию этого вопрос к Библии, где рассказывается о том, что Мессии пришлось сорок дней прожить в ограниченных пустынных условиях. Он готовился принять важную миссию по спасению душ человеческих.
Точно такой же процесс очищения и понимания того, что стоит делать в жизни дальше проходят и те, кто правильно придерживается Великого поста.
Несмотря на стереотип о том, будто церковь буквально силком заставляет прихожан держать пост, отказываясь от развлечений и других привычных в повседневности вещей, это вообще не соответствует действительности.Послабления в питании практикуются, так как не все верующие из-за состояния здоровья или возраста могут следовать пищевым ограничениям.
Некоторые уступки допускаются и для тех, чья работа тесно связана с тяжелым физическим трудом.Допускаются овощи (можно даже соленые или квашеные), фрукты (разрешены и сухофрукты), крупы, бобовые (соевые в том числе), орехи, семечки, грибы и мучные изделия (но только без яиц) на столе.Каждый верующий осознает важность самого важного православного поста – Великого.
Он называется так, ведь готовит человека к пришествию главного праздничного события – наступлению Светлого Христова Воскресенья. Дата этого события каждый год варьируется, поэтому начало и конец Великого поста также следует уточнять отдельно.
Сегодня мы расскажем вам о наиболее важных аспектах постного меню, как следует поститься и какого числа наступит Великий пост в 2019 году.Великий Пост не имеет постоянной даты начала и окончания. Этот пост длится семь недель, предшествующих Пасхе. А Пасха — праздник подвижный, она может выпадать на любую дату в течение практически полутора весенних месяцев.
Пасха в 2019 году, как мы недавно рассказывали, сравнительно поздняя. На этот раз она будет отмечаться 28 апреля. Соответственно, Великий Пост завершится днем ранее, 27 числа, а начнется в понедельник за семь недель до Пасхи.Это что касается православных верующих. У католиков пост длится на два дня меньше.
Если для православных продолжительность Великого Поста — это семь недель без одного дня, то у католиков пост соблюдается шесть с половиной недель.Так же, как и восточных христиан, у западных Пост заканчивается в субботу накануне Пасхи. А вот начинается он не в понедельник за семь недель до главного христианского праздника, а в среду седьмой от Пасхи недели.
Этот день еще называется Пепельной средой.Не стоит забывать также, что дата празднования Пасхи у католиков и православных чаще расходятся, чем совпадают. Вот и в 2019 году католическая Пасха будет на неделю раньше православной — 21 апреля. Таким образом, католический Великий Пост на этот раз приходится на период с 6 марта по 20 апреля 2019 года.
Великий Пост — это, разумеется, не какая-то диета, какой его иногда воспринимают люди, от церкви далекие. Ограничение себя в пище — лишь побочный, эпизодический элемент поста. Пост — это прежде всего важнейшая духовная работа для человека, период приближения себя к Богу и отдаления от земных удовольствий и соблазнов.
Великий Пост в том числе имеет некую внутреннюю драматургию. 48 дней православного поста разделены на следующие периоды:
- Святая четыредесятница — первые пять недель и следующие за ними пять дней поста, то есть ровно 40 дней от его начала (в 2019 году это период с 11 марта по 19 апреля).
Смысл этих начальных 40 дней в воспоминании о долгой молитве Христа в пустыне, когда Спаситель боролся с искушениями.
- Лазарева суббота (в 2019 году — 20 апреля) — воспоминание чуда воскрешения Христом Лазаря, которое удостоверило грядущее воскрешение всех умерших.
- Вход Господень в Иерусалим (известное также как вербное воскресенье, в 2019 году это 21 апреля) — воспоминание о торжественном въезде Христа в Иерусалим, описанное во всех Евангелиях.
- Страстная седмица — последние шесть дней поста (в 2019 году — с 22 по 27 апреля), когда вспоминаются главные события последних дней жизни Христа, его казнь и погребение.
Подготовка к праздника чуда воскрешения — Пасхе.
Православный календарь постов и трапез на 2019 год с указанием и кратким описанием многодневных и однодневных постов и сплошных седмиц.
Пост не в брюхе, а в духе Народная пословица
Ничего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться. В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста.
Календарь постов и трапез на 2019 год
| Периоды | понедельник | вторник | среда | четверг | пятница | суббота | воскресенье | |
| Великий Пост c 11 марта по 27 апреля | сухоядение | горячая без масла | сухоядение | горячая без масла | сухоядение | горячая с маслом | горячая с маслом | |
| Весенний мясоед | рыба | рыба | ||||||
| Петров пост с 24 июня по 11 июля | горячая без масла | рыба | сухоядение | рыба | сухоядение | рыба | рыба | |
| Летний мясоед | сухоядение | сухоядение | ||||||
| Успенский пост с 14 августа по 27 августа | сухоядение | горячая без масла | сухоядение | горячая без масла | сухоядение | горячая с маслом | горячая с маслом | |
| Осенний мясоед | сухоядение | сухоядение | ||||||
| Рождественский постс 28 ноября по 6 января | до 19 декабря | горячая без масла | рыба | сухоядение | рыба | сухоядение | рыба | рыба |
| 20 декабря — 1 января | горячая без масла | горячая с маслом | сухоядение | горячая с маслом | сухоядение | рыба | рыба | |
| 2-6 января | сухоядение | горячая без масла | сухоядение | горячая без масла | сухоядение | горячая с маслом | горячая с маслом | |
| Зимний мясоед | рыба | рыба |
11 марта – 27 апреля 2019
Сам Спаситель был поведен духом в пустыню, сорок дней искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. Спаситель постом начал дело нашего спасения.
Великий пост – пост в честь Самого Спасителя, а последняя страстная седмица этого сорокавосьмидневного поста установлена в честь воспоминания о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа. С особой строгостью соблюдается пост в первую и страстную седмицы.
В чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В остальное время: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты); вторник, четверг – горячая пища без масла; суббота, воскресенье – пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (в 2019 году 21 апреля). В Лазареву субботу (в 2019 году 20 апреля) разрешается рыбная икра. В страстную пятницу (в 2019 году 26 апреля) нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.
Петров пост еще называют Апостольским постом
24 июня – 11 июля 2019
С понедельника недели всех Святых начинается пост Святых апостолов, установленный перед праздником апостолов Петра и Павла. Этот пост называется летним. Продолжение поста различно, в зависимости от того, как рано или поздно бывает Пасха. Постоянно он начинается с понедельника всех Святых, а прекращается 12 июля.
Продолжительнейший Петров пост заключает в себе шесть недель, а кратчайший неделю с днем. Этот пост установлен в честь Святых апостолов, которые постом и молитвою приготовлялись к всемирной проповеди Евангелия и готовили себе преемников в деле спасительного служения. Строгий пост (сухоядение) в среду и пятницу. В понедельник можно горячую пищу без масла.
В остальные дни – рыба, грибы, крупы с растительным маслом.
14 августа – 27 августа 2019
Через месяц после Апостольского поста наступает многодневный Успенский пост. Он продолжается две недели – с 14 по 27 августа.
Этим постом Церковь призывает нас к подражанию Божьей Матери, которая перед переселением своим на небо непрестанно пребывала в посте и молитве. Понедельник, среда, пятница – сухоядение. Вторник, четверг – горячая пища без масла.
В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом. В день Преображения Господня (19 августа) разрешается рыба. Рыбный день в Успенье, если он придется на среду или пятницу.
28 ноября – 6 января 2019
Рождественский (Филиппов) пост. В конце осени, за 40 дней до великого праздника Рождества Христова, Церковь призывает нас к зимнему посту. Он называется и Филиппов, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа, и Рождественский, ибо бывает перед праздником Рождества Христова.
Этот пост установлен для того, чтобы нам принести Господу благодарственную жертву за собранные земные плоды и приготовиться к благодатному единению с родившимся Спасителем. Устав о пище совпадает с уставом Петрова поста, до дня святителя Николая (19 декабря).
Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, то разрешается рыба. После дня памяти Святителя Николая и до предпраздненства Рождества разрешается рыба в субботу и воскресенье. В предпраздненство нельзя есть рыбу во все дни, в субботу и воскресенье – пища с маслом.
В сочельник нельзя вкушать пищу до появления первой звезды, после чего принято вкушать сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом.
Седмица – неделя с понедельника по воскресенье. В эти дни отсутствие поста в среду и пятницу.
Сплошных седмиц пять: Святки – с 7 января по 18 января, Мытаря и фарисея – за 2 недели до Великого Поста с 18 февраля 2019 по 24 февраля, Сырная (масленица) – неделя перед Великим Постом (без мяса) с 4 марта 2019 по 10 марта, Пасхальная (Светлая) – неделя после Пасхи с 29 апреля по 5 мая 2019, Троицкая – неделя после Троицы с 17 июня по 23 июня 2019.
Еженедельными постными днями являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, в пятницу – в память крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период недели Всех Святых до Рождества Христова следует воздержание также от рыбы и растительного масла.
Лишь когда на среду и пятницу приходятся дни празднуемых святых, разрешается растительное масло, а в самые большие праздники, такие как Покров, – рыба. Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и тем более полное разрешение поста уставом отвергается.
Крещенский сочельник – 18 января, накануне Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению и освящению святой водой в праздник Крещения. Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября. Это день памяти и гибели великого пророка Иоанна.
Воздвижение Креста Господня – 27 сентября. Память о страданиях Спасителя на кресте ради спасения рода человеческого. Этот день проводят в молитвах, посте, сокрушении о грехах. Однодневные посты – дни строгого поста (кроме среды и пятницы).
Запрещается рыба, но разрешается пища с растительным маслом.
По церковному Уставу, в праздники Рождества Христова и Богоявления, случившиеся в среду и пятницу, поста нет. В Рождественский и Крещенский сочельники и в праздники Воздвижения Креста Господня и Усекновения главы Иоанна Предтечи разрешается пища с растительным маслом.
В праздники Сретения, Преображения Господня, Успения, Рождества и Покрова Пресвятой Богородицы, Введения Ее во храм, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, Иоанна Богослова, случившиеся в среду и пятницу, а также в период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу разрешается рыба.
Накануне среды и пятницы всего года (вторник и четверг), воскресных дней (суббота), двунадесятых, храмовых и великих праздников; в продолжение постов: Великого, Петрова, Успенского, Рождественского; в продолжение Святок, в Неделю мясопустную, в течение сырной седмицы (Масленицы) и в Неделю сыропустную; в течение Пасхальной (Светлой) седмицы и в дни Воздвижения Креста Господня — 27 сентября.
• 11 марта (пн.) – голодание. • Понедельник 18, 25 марта, 1, 8, 15, 22 апреля – сухоядение. Пища не должна разбавляться маслом, ее не подогревают. • Вторник 12, 19, 26 марта, 2, 9, 16, 23 апреля – пища может быть подогрета, но масла добавлять не разрешается. • Среда 13, 20, 27 марта, 3, 10, 17, 24 апреля – сухоядение, как в понедельник. • Четверг 14, 21, 28 марта, 3, 10, 17, 24 апр. – подогретая пища без масла. • Пятница 15, 22 и 29 мaрта, 5, 12, 19, 26 апр. – сухоядение, как в понедельник и среду. • Суббота, воскресенье 17, 18, 24, 25 и 31.03, а также 1-го апреля – пища может быть сдобрена растительным маслом. Разрешается подогревать еду и выпить немного красного церковного вина.Ответом на этот вопрос станет Священное Писание. В Библии сказано, что в течение сорока дней Спаситель находился в пустыне, где практически ничего не ел и не пил. Это время он посвятил переосмыслению своей жизни, настрою на нелёгкую судьбу и полному осознанию того, что его ожидает. Люди, отказываясь от увеселительных мероприятий и животной пищи, отдают дань уважения Сыну Божьему, который страдал и мучился за спасение наших душ, шел на этот шаг подготовленным и в полном согласии со своей участью.
Источник: https://rtown.ru/life/1579-velikij-post-2019-kogda-nachinaetsja-pravila-posta-chto-mozhno-i-nelzja-est-skolko-dnej-dlitsja-post.html
Великий пост 2019: когда наступает, календарь питания, что можно есть, кому нельзя поститься — ПОНОМАРИ
Великий пост 2019: когда наступает, календарь питания, что можно есть, кому нельзя поститься
После веселой разгульной Масленицы наступает Великий пост — более сорока дней строгого воздержания и молитвы. Великий пост — это время подготовки к главному для всех христиан празднику — Светлой Пасхе Христовой.
В 2019 году у православных христиан, живущих по юлианскому календарю, Великий пост начинается в понедельник, 11 марта и заканчивается в субботу, 27 апреля. Для православных Пасха Христова наступит в воскресенье, 28 апреля.
Духовный смысл Великого поста
Главный духовный смысл Великого поста — очищение души путем молитвы и добровольно накладываемых на себя ограничений.
Пост предусматривает не только отказ от скоромной пищи; это время, когда верующим следует избегать мирских удовольствий, развлечений, физической близости и суетных мыслей.
В этот период стоит отказаться от просмотра развлекательных телепрограмм, от бессмысленного сидения в Интернете, от шумных компаний и т.д.
Что нельзя есть в Великий пост
Для верующих в Великий пост под запретом все продукты животного происхождения (кроме рыбы и морепродуктов в некоторые дни). Запрет распространяется на мясо и любые мясные продукты, на молоко и молочные продукты, а также на яйца.
Великий пост — это время подготовки к главному для всех христиан празднику — Светлой Пасхе Христовой Невские Новости / Надежда Дроздова
Что можно есть в Великий пост
В этот период разрешены фрукты, овощи, грибы и любые блюда из них. Можно употреблять в пищу орехи, сухофрукты, мед. Из напитков разрешены чай, кофе без молока, а также фруктовые соки, кисели, взвары и т.д.
В субботы (кроме Страстной субботы) и воскресенья, а также в праздники Благовещение, Лазарева суббота и Вербное воскресенье разрешено виноградное вино. В Благовещение, Лазареву субботу и Вербное воскресенье также разрешены рыба и морепродукты. (В Лазареву субботу по традиции едят рыбную икру).
Однако переедание даже разрешенных продуктов недопустимо: пост — это период воздержания и самоограничения.
Кому нельзя поститься
Церковь разрешает послабления во время Великого поста больным; маленьким детям; беременным и кормящим женщинам; людям, занятым на тяжелых работах; путешествующим и находящимся в местах заключения.
Тем, кто впервые решает соблюдать Великий пост, стоит предварительно посоветоваться с врачом и священником. Строгости поста стоит смягчить тем, у кого есть хронические заболевания: онкологические, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые и т.д. Противопоказанием к полному соблюдению требований поста являются беременность, период грудного вскармливания, а также малокровие.
От поста освобождаются маленькие дети, особенно грудные — им отказ от молочных продуктов противопоказан. Что касается мясных продуктов для детей во время поста — это на усмотрение родителей, здоровью временное воздержание от мяса не вредит.
Для православных Пасха Христова наступит в воскресенье, 28 апреля Невские Новости / Надежда Дроздова
Правила Великого поста
Первая и последняя седмицы (недели) Великого поста наиболее строгие. В будние дни есть разрешается только вечером, по субботам и воскресеньям можно исключить утренний прием пищи.
В первый понедельник поста рекомендован полный отказ от пищи. В понедельник, среду и пятницу пищу едят только в холодном и виде, по вторникам и четвергам разрешена горячая постная пища без масла.
По субботам и воскресеньям горячую постную пищу можно готовить на растительном масле, допускается умеренное употребления вина (кроме субботы Страстной седмицы).
В Страстную пятницу рекомендовано полное воздержание от пищи. Многие православные со Страстной пятницы воздерживаются от пищи вплоть до наступления Пасхи.
Календарь питания в Великий пост в 2019 году по монастырскому уставу
Первая седмица Великого поста 11 — 17 марта
11 марта, понедельник — строгий пост, полное воздержание от пищи.
12 марта, вторник — сухоядение: сырая пища без масла.
13 марта, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
14 марта, четверг — сухоядение: сырая пища без масла.
15 марта, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
16 марта, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
17 марта, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
Вторая седмица Великого поста 18 — 24 марта
18 марта, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
19 марта, вторник — горячая пища без масла.
20 марта, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
21 марта, четверг — горячая пища без масла.
22 марта, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
23 марта, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
24 марта, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
В Великий пост разрешены фрукты, овощи, грибы и любые блюда из них vk.com / Администрация Петрозаводского городского округа
Третья седмица Великого поста 25 — 31 марта
25 марта, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
26 марта, вторник —горячая пища без масла.
27 марта, среда— сухоядение: сырая пища без масла.
28 марта, четверг — горячая пища без масла.
29 марта, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
30 марта, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
31 марта, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
Четвертая седмица Великого поста 1 — 7 апреля
1 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
2 апреля, вторник — горячая пища без масла.
3 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
4 апреля, четверг — горячая пища без масла.
5 апреля, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
6 апреля, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
7 апреля, воскресенье — Благовещение. Горячая пища с растительным маслом, рыба, вино.
Пятая седмица Великого поста 8 — 14 апреля
8 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
9 апреля, вторник — горячая пища без масла.
10 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
11 апреля, четверг — горячая пища без масла.
12 апреля, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
13 апреля, суббота — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
14 апреля, воскресенье — горячая постная пища с растительным маслом, вино.
Праздник Благовещение, отмечаемый в православии 7 апреля, как правило приходится на время Великого поста flickr.com
Шестая седмица Великого поста 15 — 21 апреля
15 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
16 апреля, вторник — горячая пища без масла.
17 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
18 апреля, четверг — горячая пища без масла.
19 апреля, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
20 апреля, суббота — Лазарева суббота. Горячая пища с растительным маслом, рыбная икра, вино.
21 апреля, воскресенье — Вербное воскресенье. Горячая пища с растительным маслом, рыба, морепродукты, вино.
Страстная седмица 22 — 28 апреля
22 апреля, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
23 апреля, вторник — горячая пища без масла.
24 апреля, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
25 апреля, четверг — горячая пища без масла.
26 апреля, пятница — полное воздержание от пищи.
27 апреля, суббота — горячая пища без масла.
28 апреля, воскресенье — Пасха, Светлое Воскресение Христово. Окончание Великого поста. Разрешается любая пища.
источник
Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter.
Источник: https://ponomari.ru/velikij-post-2019/
Сухоядение в пост: что значит, меню и рецепты, что можно и нельзя есть — полезные советы и лайфхаки
При наступлении поста многие озадачиваются вопросом о составлении меню на период ограничений в блюдах. Грамотно подобранный рацион важен не только для поддержания жизненных сил, но и позволяет избежать ослабления иммунитета, которое неизбежно сопровождает большинство диет. Что такое сухоядение и как внедрить этот термин в жизнь во время поста, рассмотрим подробнее.
Сухоядением называют употребление в пищу продуктов, не подвергающихся тепловой обработке. Лица, приближенные к духовенству, обязаны соблюдать этот строгий пост в установленное время.
Сколько длится
Церковью установлены определенные дни на протяжении всего поста, когда нужно использовать принципы сухоядения. Это начало, середина и конец рабочей недели (понедельник, среда и пятница). Также начало и конец Великого поста отмечается сухоядением в течение недели.
Противопоказания
Некоторым категориям мирян следует воздержаться от соблюдения сухоядения или разрешается незначительно отступать от его принципов. К таким лицам относятся:
- малолетние дети;
- беременные женщины;
- страдающие заболеваниями, в особенности дистонией, диабетом, туберкулезом и малокровием.
Какие продукты запрещены
Строгое ограничение накладывается на следующие продукты:
- мясные и колбасные изделия, в том числе сало и субпродукты;
- молочные продукты;
- масла, в том числе и растительные;
- алкогольные напитки;
- жирная пища.
Кроме того, запрещается подвергать продукты термической обработке. Это ограничение касается всех видов продуктов, в том числе напитков. В качестве послабления допускается употребление хлеба.
Как начать поститься
При подготовке к посту существуют духовные правила. Не лишним будет ознакомиться с возможностями, которые дает сухоедческое меню, поскольку многих желающих присоединиться к посту останавливает незнание. Установленные ограничения не подразумевают голодание.
Строгие последователи поста составляют свое меню из хлеба, капусты в квашеном и сыром виде, а также моркови, салатов из свежих овощей и воды.
Тем, кто решает придерживаться поста впервые, строгое воздержание противопоказано. Стоит еще раз отметить, что подобный стиль питания не подразумевает голодания. Насыщение происходит ограниченным перечнем продуктов.
Рецептов для сухоядения множество, благодаря чему можно разнообразить свой рацион и питаться вкусно. Сокращение количества продуктов идет наравне с уменьшением порций и частоты трапез.
1. Каши
Овсянку и гречневую кашу можно приготовить, не используя нагрев. Гречиху достаточно залить водой из расчета на один стакан крупы – один стакан воды. Оставив ее на ночь, с утра уже можно смаковать кашу на завтрак. Овсянка разбухает быстрее, поэтому ее готовить еще проще. Усилить вкус блюд можно при помощи соли.
Допустимые усилители вкуса:
- сухофрукты;
- орехи;
- семена льна в цельном или молотом виде;
- свежие овощи и фрукты;
- мед;
- соевый соус;
- различные травы и пряности (мята, корица, лимон).
2. Салаты
Их можно готовить на свое усмотрение из свежих овощей, меняя составы и экспериментируя в рамках дозволенного. Можно добавлять некоторые фрукты. Например, отлично сочетаются морковь и яблоко в салате. Незаменимым помощником на кухне в период поста станет терка для корейской моркови, которая позволит не только быстро нашинковать продукты для салата, но и красиво их подать.
Допустимые добавки в салаты:
- семена кунжута и льна (молотые или цельные);
- изюм, предварительно замоченный в воде;
- тыква;
- груши и яблоки;
- мед;
- сухофрукты;
- чеснок;
- перец;
- зелень;
- соевый соус.
Для усиления вкуса готового салата можно дать ему настояться в течение пары часов. За это время ингредиенты отдадут некоторое количество сока и вкус станет насыщеннее.
Заправкой с насыщенным и пикантным вкусом может послужить смешанные в равных количествах мед и соевый соус.
3. Супы
Многим постящимся трудно пройти испытание пищевым ограничением без первых блюд. В таком случае можно прибегнуть к испанскому рецепту холодного супа – гаспаччо. Он готовится из томатов, которые являются основным ингредиентом (250 г).
Их перемалывают в сок, в который затем добавляют 2 огурца, пучок лука, сельдерей (корень), зеленый перец, чеснок. Все эти компоненты предварительно измельчают до кашеобразного состояния. После настаивания на протяжении нескольких часов суп готов к подаче.
Для детей или просто любителей сладкого в период сухоядения можно приготовить особое печенье. Для этого понадобится четыре стакана орехов кешью, половина стакана смеси сухофруктов на выбор (курага, яблоки, инжир). Компоненты пропускаются через мясорубку для получения клейкой однородной массы.
Затем катаются шарики, которым придают нужную форму. Если сделать по центру печенья углубление, в него можно поместить ягоды в свежем виде или в виде пасты, смешанной с медом. Из указанного количества ингредиентов получается количество печенья, достаточное, чтобы побаловать сладким большую компанию.
5. Перекусы
Для тех, кто привык питаться часто, на помощь придут перекусы. В этом качестве можно использовать любые сухофрукты, семена и семечки. А также можно смешивать различные их комбинации в разных пропорциях с медом.
https://youtube.com/watch?v=QCI3WCZah38
Для усиления вкуса помогут соль, мускатный орех, корица. Перемолов компоненты на мясорубке или в блендере, можно получить привлекательный, полезный и вкусный десерт, которым можно подкрепиться в перерывах между едой.
6. Бутерброды
В период поста можно побаловать себя бутербродами, которые не только вкусны, но и полезны. В качестве базы лучше использовать ржаной хлеб. Начинкой может послужить авокадо, помидоры, семена кунжута, соль и перец для вкуса, и укроп для украшения.
Ограничения в пище – не единственный инструмент поста. В этот период следует также воздержаться от злых и завистливых мыслей и деяний, попытаться взрастить в себе любовь и уважение к ближнему. А соблюдение принципов сухоядения позволит настроиться на нужную волну. А заодно – добиться легкости во всем теле, запустить метаболизм с новой скоростью, очиститься, омолодиться и укрепить здоровье.
Источник: https://nyamkin.ru/advice/suhoyadenie-v-post-chto-znachit-menyu-i-recepty-chto-mozhno-i-nelzya-est
Великий пост 2018: календарь питания по дням, что можно есть, кому нельзя поститься
После окончания Масленицы наступает Великий пост — время строго воздержания и молитвы. Великий пост призван подготовить верующих к главному христианскому празднику — Светлой Пасхе Христовой.
Когда в 2018 году начинается и заканчивается Великий пост
Великий пост начинается в понедельник, 19 февраля и длится до субботы, 7 апреля, включительно. Пасха, Светлое воскресение Христово — наступает 8 апреля.
Смысл Великого поста
Великий пост — не диета. Главный смысл поста —очищение души через накладывание на себя ограничений. В начале Великого поста в храмах читается великий покаянный канон святого Андрея Критского, в котором говорится о грехе и божием прощении, которое очищает душу и тело человека.
Правила Великого поста
В Великий пост верующие не только ограничивают себя в пище, но и стараются не отвлекаться на суетное — в том числе на различные увеселения. Уместно отказаться от праздных развлечений —просмотра развлекательных телепрограмм, компьютерных игр, походов в кино на комедии, шумных посиделок в компании и т.д.
В это время под запретом мясо и все мясные продукты, молоко и молочные продукты, а также яйца и блюда из них.
Ограничивая себя в пище и в развлечениях, истинный христианин не должен этим гордиться ни перед собой, ни — особенно — перед другими, иначе это обессмысливает пост.
Кому нельзя поститься
Если вы собираетесь соблюдать все строгости (немалые) Великого поста, лучше предварительно посоветоваться с врачом и со священником.
Не стоит излишне усердствовать в посте, если у вас есть хронические заболевания — желудочно-кишечного тракта, органов кроветворения, онкологические и т.д.
Беременность, дефицит веса, малокровие — состояния, при которых также нужно соблюдать осторожность, ограничивая себя в пище.
Ни в коем случае не нужно заставлять отказываться от молочных продуктов детей — это может быть опасно, особенно весной. Лучше попросить ребенка, например, добровольно отказаться от сладостей. Что касается мясных продуктов для детей, то этот вопрос можно оставить на усмотрение родителей — временный отказ от мяса для здоровья не опасен.
Церковь официально дает послабления в соблюдении поста больным, тяжело работающим, путешествующим — для них действует разрешение на молоко, а при некоторых болезнях даже на мясо или мясные бульоны. За таким разрешением можно обратиться к священнику.
Календарь Великого поста в 2018 году
Предлагаем так называемый монастырский вариант питания в Великий пост — он является наиболее строгим и не обязательным для мирян. В пост следует есть побольше овощей и фруктов, бобовых, картофеля и т.д. Также стоит обратить внимание на каши, постные супы, сухофрукты, орехи, мед, кисели и морсы и т.д.
Первая седмица Великого поста 19 — 25 февраля
19 февраля 2018 года, понедельник — строгий пост, полное воздержание от пищи.
20 февраля 2018 года, вторник — хлеб и вода.
21 февраля 2018 года, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
22 февраля 2018 года, четверг — полное воздержание от пищи.
23 февраля 2018 года, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
24 февраля 2018 года, суббота — горячая пища с растительным маслом.
25 февраля 2018 года, воскресенье — горячая пища с растительным маслом, вино.
Вторая седмица Великого поста 26 февраля — 4 марта
26 февраля 2018 года, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
27 февраля 2018 года, вторник — горячая пища без масла.
28 февраля 2018 года, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
1 марта 2018 года, четверг — разрешается горячая пища без масла.
2 марта 2018 года, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
3 марта 2018 года, суббота — горячая пища с растительным маслом.
4 марта 2018 года, воскресенье — горячая пища с растительным маслом, вино.
Третья седмица Великого поста 5 — 11 марта
5 марта 2018 года, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
6 марта 2018 года, вторник —горячая пища без масла.
7 марта 2018 года, среда— сухоядение: сырая пища без масла.
8 марта 2018 года, четверг — горячая пища без масла.
9 марта 2018 года, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
10 марта 2018 года, суббота — горячая пища с растительным маслом.
11 марта 2018 года, воскресенье — горячая пища с растительным маслом, вино.
Четвертая седмица Великого поста 12 — 18 марта
12 марта 2018 года, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
13 марта 2018 года, вторник — горячая пища без масла.
14 марта 2018 года, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
15 марта 2018 года, четверг — горячая пища без масла.
16 марта 2018 года, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
17 марта 2018 года, суббота — горячая пища с растительным маслом.
18 марта 2018 года, воскресенье — горячая пища с растительным маслом, вино.
Пятая седмица Великого поста 19 — 25 марта
19 марта 2018 года, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
20 марта 2018 года, вторник — горячая пища без масла.
21 марта 2018 года, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
22 марта 2018 года, четверг — горячая пища без масла.
23 марта 2018 года, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
24 марта 2018 года, суббота — горячая пища с растительным маслом.
25 марта 2018 года, воскресенье — горячая пища с растительным маслом, вино.
Шестая седмица Великого поста 26 марта — 1 апреля
26 марта 2018 года, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
27 марта 2018 года, вторник — горячая пища без масла.
28 марта 2018 года, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
29 марта 2018 года, четверг — горячая пища без масла.
30 марта 2018 года, пятница — сухоядение: сырая пища без масла.
31 марта 2018 года, суббота — Лазарева суббота. Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыбная икра, вино.
1 апреля 2018 года, воскресенье — Вербное воскресенье. Разрешается горячая пища с растительным маслом, рыба и морепродукты, вино.
Страстная седмица 2 — 8 апреля
2 апреля 2018 года, понедельник — сухоядение: сырая пища без масла.
3 апреля 2018 года, вторник — горячая пища без масла.
4 апреля 2018 года, среда — сухоядение: сырая пища без масла.
5 апреля 2018 года, четверг — горячая пища без масла.
6 апреля 2018 года, пятница — полное воздержание от пищи.
7 апреля 2018 года, суббота — Благовещение. Разрешается горячая пища с растительным маслом.
8 апреля 2018 года, воскресенье — Пасха, Светлое Воскресение Христово. Окончание Великого Поста. Разрешается любая пища.
Источник: https://riafan.ru/1026676-velikii-post-2018-kalendar-pitaniya-po-dnyam-chto-mozhno-est-komu-nelzya-postitsya
Меню по дням на Велики пост. Что можно и нельзя есть в первый день поста | MИР46
Опубликовано: Мар 11, 2019 12:48
Сегодня, 10 марта, в Российской Федерации православные отметят последний день Масленицы, а это означает, что уже завтра у верующих людей начнется самый важный пост в году — Великий пост, который предшествует Пасхе. Великий пост — это не просто повод поголодать. Согласно церковным учениям, пост — это период очищения души. Время, когда каждый человек посредством отказа от мирских благ может приблизиться к Господу.
Если вы никогда не держали Великий пост и решили попробовать в 2019 году, тогда вам стоит уже сейчас ознакомиться с его правилами. Помните, что пост — это дело серьезное и его не стоит придерживаться просто из-за того, что это модно.
Перед тем, как браться за пост решите для чего вы это делаете. Возможно вы хотите отдать дань древним традициям или же стать немного ближе к Господу.
Может вы решили разделить тяжелую ношу своих родственников, которые из года в год придерживаются поста?
Все это весомые причины и вы в праве делать то, что считаете нужным. Но помните, что когда держишь пост впервые можно не придерживаться всех его правил. Конечно Великий пост имеет устоявшиеся правила питания и поведения, но они составлялись для монахов. Для того, чтобы понять как вам придерживаться поста, стоит посетить церковь и посоветоваться с опытным священником.
Что можно есть в первый день поста?
Великий пост традиционно начинается в понедельник и будет длиться целых 48 дней, вплоть до Пасхи. Пасха поначалу также считалась днем поста, но на данный момент на Пасху принято разговляться, поэтому будет неправильным сказать, что пост продолжается. Конечно же каждого человека волнует в первую очередь что ему можно есть в период поста. Если говорить о первом дне, то есть нельзя вовсе.
Пост начинается и заканчивается двумя самыми строгими днями полного голодания. Помните, что голодание может негативно сказаться на вашем здоровье, особенно если вы держите пост в первый раз, поэтому в пост стоит входить постепенно. На самом деле к посту нужно было начать готовится еще пару дней — необходимо было постепенно сокращать свой рацион, чтобы первый день поста был не такой трудный.
Если вы решили держать пост впервые, тогда вам стоит помнить, что пост — это не только ограничения в еде. Великий пост — это процесс очищения души и тела.
От еды в первую очередь необходимо отказаться не для того, чтобы очистить организм, а чтобы научиться управлять своими желаниями.
Пожалуй, ни для кого не секрет, что еда является слабостью практически каждого человека. У каждого есть блюдо, которое он готов есть сутками.
Пост создан для того, чтобы перебороть в человеке плотские желания, потому что они отвлекают от самого важного — от веры и Господа. Помимо голодания придется воздерживаться и от интимных связей. Причем это касается даже женатых людей. Запрещается в период поста ругаться, курить, пить и сквернословить. Также вы не должны держать на кого-то зла — пост создан для очищения души.
Конечно не забывайте, что в период поста нужно еженедельно посещать церковь. Возьмите в привычку посещать церковь по воскресеньям. Это будет не только полезно для вашей души, но и для силы воли. Походы в церковь помогут вам помнить для чего вы держите пост и не отказываться от начатого.
Великий пост — меню по дням
Конечно же пост в первую очередь — это отказ от еды. Помните, что пост не означает, что вы должны голодать, но при этом ваша еда должна быть максимально простой и дешевой.
Не стоит готовить кулинарные изыски из овощей — вы должны питаться как можно проще. Смысл поста в том, чтобы превратить еду не в увлечение, а в простой способ выжить.
Единственным вашим «хобби» в период поста должна стать молитва.
Чем же питаться на протяжении поста? Во-первых, откажитесь от еды животного происхождения. То есть, нужно будет отказаться от мяса, молочных продуктов, яиц и рыбы. Рыбу можно будет употреблять несколько раз за весь пост в честь праздников. Также придется отказаться от фаст-фуда, приправ, сахара, сладкого, пряностей и всех «излишков». Основой вашего рациона должны стать каши на воде.
Допускается готовка овощей — варка или запекание. Вы можете также готовить овощи на пару. Точно также можно поступать и с фруктами.
Однако учтите, что в период поста есть дни когда запрещается термическая обработка пищи. Тогда вам придется есть только свежие овощи, ржаной хлеб и так далее.
Помните, что в период запрещено сливочное масло, но позволено растительное. Однако позволено оно не всегда.
Великий пост иногда также дает расслабиться. К примеру, по воскресеньям можно употребляться немного вина. Помните, что если вы оказались за праздничным столом вам не нужно просто сидеть и сверлить еду взглядом. Если сложилось так, что вы попали на праздник, вы можете себе позволить себе что-то из праздничной еды. Но придется выбрать что-то самое простое и есть его весь вечер.
Не забывайте, что вы не можете держать пост периодами. Если вы чувствуете, что больше не можете поститься, не стоит себя принуждать, потому что это не принесет пользы. На протяжении поста вы должны понимать, что держите его в первую очередь для себя, а не для кого-то другого.
Что делать после поста?
Через 48 дней Великий пост завершится и возникает вопрос — что делать дальше? Во-первых, если посмотреть со стороны здоровья, то не стоит накидываться на пищу, которую вы не ели полтора месяца. Будьте готовы к тому, что ваш организм начнется отвергать мясо, майонез и другие «запрещенные» продукты. По факту вам придется заново приучать себя к обычной еде.
Чтобы привыкание прошло без вреда для здоровья, стоит вводить пищу постепенно, как это делают маленьким деткам. В среднем выход из поста должен растянуться на неделю, потому что вам нужно привыкнуть к тяжелой пищу, после к жареной, к сладкому и так далее. Если вы страдаете от хронических заболеваний, тогда придется растянуть выход из поста на две недели.
Конечно не забывайте, что после поста вы не должны пускаться во все тяжкие. Пост — это только начало очищения души и вашей праведной жизни. За период поста вы должны понять, что еда, плотские утехи и вечеринки — это простые развлечения, без которых вы можете обойтись. Конечно никто не говорит вам уходить в монастырь, но просто постарайтесь жить скромнее и тогда вы сможете стать счастливым.
После поста вы должна также придерживаться ограничений в еде. Это не обязательно, но будет полезнее для вашей души. Помните, что после поста вы должны продолжать ходить в церковь. Поймите, что это не обязанность, а просто польза для вас. В конечном итоге вы должны понять, что вера в Бога — это больше, чем просто слова. Тогда вы сможете найти гармонию с собой и жить счастливо.
Внимание! Использование текстовых или графических материалов с сайта разрешается только c письменного согласия редакции портала «MIR46.RU».
Признаны террористическими и запрещены в РФ: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».
Использование материалов сайта (распространение, воспроизведение, передача, перевод, переработка и др.) допускается только с указанием обязательной (индексируемой) ссылки на источник. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
Источник: https://mir46.ru/lifesyle/-34451-menju-po-dnjam-na-veliki-post-chto-mozhno-i-nelzja-est-v-pervyj-den-posta/
Великий пост 2018: когда начинается, сколько продолжается, календарь питания по дням недели, что можно и что нельзя кушать
После завершения празднования Масленицы, в жизни верующих людей наступает важный и ответственный период — Великий пост. Это самый строгий и самый длительный из всех постов — он продолжается семь недель и завершается большим церковным праздником — Светлой Пасхой. Когда в 2018 году начинается Великий пост? В чем его суть? Как правильно питаться во время поста?
В 2018 году Великий пост начинается 19 февраля, на следующий день после Прощеного воскресенья — последнего дня Масленицы. А завершается Великий пост спустя семь недель — 7 апреля 2018 года. 8 апреля верующие отметят Пасху, Светлое Христово Воскресение.
История Великого поста
Главное предназначение Великого поста — подготовка к великому христианскому празднику — Пасхе.
Как следует из древних преданий, однажды дух повел Иисуса Христа в пустыню. Здесь дьявол прилагал массу усилий, чтобы искусить Христа. Длилось это испытание сорок дней, во время которых Христос ничего не ел.
Последняя неделя Великого Поста получила название Страстной седмицы. В этот период православные вспоминают последние дни земной жизни Христа, размышляют о перенесенных им мучениях и страданиях.
Великий пост состоит из нескольких частей. Так, первые 40 дней называются четыредесятница. Лазарева Суббота — один день — суббота перед Вербным Воскресеньем. Вербное воскресенье — вход Господень в Иерусалим — один день за неделю до Пасхи. Страстная Неделя — шесть дней (с понедельника по субботу) самого строгого поста перед праздником Светлой Пасхи.
Календарь питания во время Великого поста 2018
На всем протяжении Великого поста верующим следует придерживаться нескольких общепринятых правил в питании. Одно из них — запрет скоромной (животного происхождения) пищи. К ней относятся мясо, молоко, яйца и так далее. Второе правило касается первой и последней недель поста. Они считаются самыми строгими, а потому в эти дни следует с особой тщательностью следить за своим режимом питания.
В понедельник, среду и пятницу каждой недели Великого поста правила разрешают исключительно сыроядение. Иными словами, можно кушать пищу, но только в холодном виде и без масла. А еще в эти дни недели пищу следует принимать лишь один раз в сутки — вечером.
Во вторник и четверг каждой недели поста тоже принято кушать один раз в сутки в вечернее время. Но в эти дни разрешается принимать горячую пищу, хотя и без масла.
В субботу и воскресенье постящимся допускаются некоторые послабления. В эти дни действующие правила позволяют употреблять блюда, приготовленные с добавлением растительного масла. Кушать можно уже два раза в сутки. И даже разрешается употребить немного красного вина.
Во время Страстной седмицы, после которой завершается Великий пост, также действуют особые правила питания. К примеру, в субботу Страстной недели не едят совсем. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, если он не выпадает на Страстную седмицу, верующим можно употреблять в пищу рыбу. Помимо этого, блюда из рыбы можно кушать и в Вербное воскресенье.
Что можно и что нельзя кушать во время Великого поста
Дети, старики и больные люди могут не поститься — это разрешает церковь. Всем остальным, кто принял решение соблюдать пост, необходимо заранее подумать о том, какие продукты включать в свой рацион во время поста.
Основой могут стать традиционные овощи — капуста, картошка, свекла и морковь. Помимо этих привычных овощей, диетологи советуют обратить внимание на брюссельскую, цветную и пекинскую капусту. Не стоит забывать о свежей зелени, огурцах и помидорах.
Несомненную пользу организму принесут кабачки и тыквы.
Блюда из разных круп также хороши во время поста. Помимо того, что крупы — это кладезь витаминов и полезных веществ, так еще и блюда, приготовленные с их использованием, дарят длительное ощущение сытости. И совсем не обязательно останавливать свой выбор на двух-трех популярных видах злаковых.
Также во время Великого поста рекомендованы блюда из бобовых культур. Горох, бобы и фасоль являются источниками растительного белка. Отличной заменой мясу и рыбе могут стать грибы — универсальный продукт, позволяющий приготовить вкусные соусы, первые и вторые блюда.
Выдержать длительный и строгий Великий поста верующим помогут также фрукты и те виды сладостей, которые были приготовлены без использования сливочного масла, яиц и молока.
Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/39175010-velikiy-post-2018-kogda-nachinaetsya-skolko-prodolzhaetsya-kalendar-pitaniya-po-dnyam-nedeli-chto-mozhno-i-chto-nelzya-kushat/
Загрузка...